Panificadora Arno · Programa 14
Geleia de morango ou pêssego na panificadora Arno
Geleia de morango, pêssego ou outra fruta, com limão e pectina.
- Programa
- 14 · Geleia
- Tamanho
- Receita única
Coloque os ingredientes na fôrma na ordem da lista (primeiro os líquidos, depois os secos e por último o fermento) e siga o modo de preparo desta receita, mais abaixo.
Nas receitas da Arno, c.c. é colher de café (pequena) e c.s. é colher de sopa. Farinha T55 é a farinha de trigo comum; T150 é a integral.
Ingredientes, na ordem
| # | Ingrediente | Receita única |
|---|---|---|
| 1 | Morango, pêssego ou outra fruta | 580 g |
| 2 | Açúcar | 360 g |
| 3 | Suco de limão | de 1 limão |
| 4 | Pectina | 30 g |
Antes de colocar na máquina
Corte ou pique as frutas do jeito que preferir antes de colocar na máquina.
Versão leve e tabela nutricional
Ajustes da Garfadinha para deixar a receita mais leve, sem mudar o programa da máquina:
- Açúcar: use metade. A geleia fica um pouco mais mole e dura menos: guarde na geladeira e consuma em até 3 semanas.
| Nutriente | Receita do manual | Versão leve |
|---|---|---|
| Calorias | 56 kcal | 40 kcal -29% |
| Carboidratos | 14,3 g | 10,1 g -29% |
| Proteínas | 0,2 g | 0,2 g |
| Gorduras | 0,1 g | 0,1 g |
| Fibras | 1,2 g | 1,4 g +17% |
| Sódio | 2 mg | 3 mg +50% |
Valores aproximados, calculados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO/Unicamp) para a receita. Mudam conforme a marca dos ingredientes. A versão leve é uma sugestão da Garfadinha e não faz parte do manual. Para ficar mais completo e segurar a fome, sirva com uma proteína: ovo, queijo branco, frango desfiado ou cottage.
Receita do livro que acompanha a Panificadora Arno Uno (Instruções de uso e receitas da Arno Uno). Baixar o manual completo (PDF). A Garfadinha não tem relação com a marca.
