Frango desfiado na pressão com legumes
Frango cozido e desfiado na própria panela de pressão, refogado com milho, ervilha, palmito e azeitona. Rende a semana e congela bem.
- 40 minno total
- 5porções
- Fácildificuldade
- 256kcal/porção
Modo de preparo
Toque em um passo para marcar como feito.
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Tempere o frango com sal e colorau e cozinhe na pressão com água até cobrir, por 20 minutos depois que pegar pressão.
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Tire a pressão, escorra a água (guarde um pouco) e desfie o frango, com dois garfos ou chacoalhando a panela tampada.
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Numa panela, refogue no azeite a cebola, o alho e o alho-poró até murcharem.
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Junte o milho, a ervilha, o palmito e a azeitona e mexa por 2 minutos.
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Acrescente o frango e um pouco da água do cozimento, se quiser mais molhadinho. Acerte o sal e finalize com salsinha.
Por que é boa para quem usa peptídeos
Para desfiar sem esforço: depois de cozido, escorra a água, tampe a panela fria e chacoalhe por alguns segundos. O frango sai desfiado.
Informação nutricional
Valores estimados por porção.
- Calorias
- 256 kcal
- Proteína
- 39,5 g
- Carboidratos
- 6,9 g
- Gorduras
- 7,1 g
- Fibras
- 2,2 g
Estimativa feita a partir de tabelas de composição de alimentos. Varia com as marcas e as quantidades usadas. Quem usa medicação para emagrecer deve seguir a orientação do médico e do nutricionista.
Dicas e variações
- Use como recheio de panqueca, tapioca, torta ou coxinha.
- Congele em potes de uma porção: dura até 3 meses.
Para quem usa peptídeos
Uma porção tem cerca de 40 g de proteína. Nos dias de pouca fome, meia porção com um pouco de arroz ou purê já ajuda a bater a meta do dia.
Perguntas frequentes
Peito ou sobrecoxa?
O peito tem menos gordura. A sobrecoxa sem pele fica mais suculenta e continua leve. A tabela foi calculada com peito.
Usa peptídeos para emagrecer?
Veja no nosso guia de peptídeos para que serve cada uma, as doses da bula e se tem aprovação da Anvisa.
