Nhoque de batata com aveia
Nhoque caseiro com aveia no lugar da farinha de trigo: mais fibra, massa macia e pronto em meia hora. Sirva com molho de tomate e uma proteína.
- 35 minno total
- 3porções
- Médiadificuldade
- 189kcal/porção
Modo de preparo
Toque em um passo para marcar como feito.
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Amasse bem a batata cozida e espere amornar.
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Junte o ovo, a aveia, o sal e a noz-moscada e misture até a massa desgrudar das mãos. Se estiver mole, acrescente aveia aos pouquinhos.
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Faça rolinhos de 2 cm de espessura e corte em pedaços de 2 cm.
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Cozinhe em água fervente com sal, em levas, por 2 minutos depois que subirem. Retire com escumadeira.
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Sirva com molho de tomate caseiro e frango desfiado ou carne moída magra.
Por que é boa para quem usa peptídeos
Amasse a batata ainda quente e deixe amornar antes do ovo: quente demais, o ovo cozinha e a massa fica granulosa.
Informação nutricional
Valores estimados por porção.
- Calorias
- 189 kcal
- Proteína
- 6,9 g
- Carboidratos
- 33,4 g
- Gorduras
- 3,2 g
- Fibras
- 4 g
Estimativa feita a partir de tabelas de composição de alimentos. Varia com as marcas e as quantidades usadas. Quem usa medicação para emagrecer deve seguir a orientação do médico e do nutricionista.
Dicas e variações
- Abóbora cabotiá ou mandioquinha também funcionam no lugar da batata.
- Para congelar: espalhe os nhoques crus numa assadeira, congele soltos e depois guarde em saco. Cozinhe direto do congelador.
Para quem usa peptídeos
O nhoque sozinho tem pouca proteína. Monte o prato com 100 g de frango ou carne moída magra por cima: assim ele vira uma refeição completa e segura a fome por mais tempo.
Perguntas frequentes
É sem glúten?
A aveia não tem glúten, mas costuma ser processada junto com o trigo. Para quem é celíaco, use aveia com selo “sem glúten”.
Usa peptídeos para emagrecer?
Veja no nosso guia de peptídeos para que serve cada uma, as doses da bula e se tem aprovação da Anvisa.
